Βρεγμένα μπισκότα με γεύση Brownie

1. Σε ένα βαθύ μπολ ρίχνουμε το βούτυρο, το λάδι, τα αυγά, τη ζάχαρη άχνη, το κακάο και τη βανίλια.
2. Θρυμματίζουμε το βούτυρο πολύ καλά.
3. Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ μας και το προσθέτουμε σιγά σιγά και ζυμώνουμε.
4. Στρώνουμε τη λαδόκολλα μας στο ταψί μας.
5. Κόβουμε κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού από τη ζύμη, τα τυλίγουμε με τα χέρια μας, τα πλάθουμε και τα αραδιάζουμε στο ταψί μας.
6. Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° για 20-25 λεπτά μέχρι να σκάσουν. Στο μεταξύ, βάζουμε το χλιαρό νερό και τη ζάχαρη σε ένα φαρδύ μπολ και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί τελείως η ζάχαρη.
7. Αφού περάσει η πρώτη φωτιά από τα μπισκότα, βουτάμε πάνω και κάτω τα μπισκότα στο ζαχαρούχο νερό που ετοιμάσαμε και τα αραδιάζουμε στο ταψί μας.
8. Περιμένουμε 15-20 λεπτά να απορροφήσει το σιρόπι και μετά πασπαλίζουμε με την καρύδα μας. Καλή όρεξη ????.Σημείωση: αν θέλετε τα μπισκότα σας να είναι τραγανά, βουτήξτε τα στο σιρόπι μετά από 5 λεπτά, όχι αμέσως αφού τα βγάλετε από το φούρνο. Θα είναι τραγανό καθώς θα απορροφήσει λιγότερο σιρόπι. ????.

Συνταγή για υγρά μπισκότα με γεύση Brownie με φωτογραφία