Εύκολα και νόστιμα μπισκότα

Ανακατεύουμε τη μαργαρίνη και την άχνη ζάχαρη μέχρι να γίνει κρέμα. Προσθέτουμε το άμυλο σίτου και ζυμώνουμε. Προσθέτουμε το αλεύρι από 1 ποτήρι και ζυμώνουμε στο τέλος κάθε ποτηριού. Προσθέτουμε σουσάμι και μαύρο κύμινο και ζυμώνουμε. Τα κομμάτια της ζύμης θα είναι ακατάστατα όταν προσθέσετε το μπέικιν πάουντερ. Προσθέτουμε μισό κουταλάκι λάδι και ζυμώνουμε. Η ζύμη θα ενωθεί λίγο ακόμα, αλλά θα εξακολουθήσει να διαλύεται, οπότε μην ανησυχείτε. Παίρνουμε κομμάτια ζύμης σε μέγεθος καρυδιού και κάνουμε γύρους χωρίς ρωγμές. Μην λαδώσετε το ταψί, η ζύμη είναι ήδη λιπαρή. Απλώνουμε σε ταψί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς για 18 λεπτά. Τα μπισκότα θα είναι ρευστά και μαλακά όταν τα αγγίζετε, μην τα αφήνετε στο φούρνο μόνο και μόνο επειδή δεν έχουν ψηθεί. Θα σκληρύνει όπως είναι. Πήρα 38 μπισκότα σε 18 λεπτά. Καλή όρεξη:)

Για να φτιάξετε ζάχαρη άχνη, μπορείτε να περάσετε από το rondo 2 κουταλιές της σούπας άμυλο σίτου και 1 φλιτζάνι ζάχαρη.

Για το καβουρδισμένο σουσάμι, ανακατεύουμε το σουσάμι σε ένα τηγάνι για μισή ώρα στο χαμηλό.

Εύκολη και νόστιμη συνταγή για πικρά μπισκότα με φωτογραφία