Κέικ κρεπ (Πρακτικό)

Γεια σας παιδιά,
Σας έχω μια πολύ πρακτική και όμορφη συνταγή για κέικ. Είναι ένα λαχταριστό ορεκτικό που μπορείτε να φτιάξετε για τις 5 ώρες τσάι, για τις μέρες σας, με καφέ, όπου θέλετε. Προσθέστε το στο βιβλίο δοκιμής σας, στείλτε μια φωτογραφία 🙂

1. Αρχικά χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη.
2. Προσθέτουμε το γάλα και το κακάο και συνεχίζουμε το χτύπημα λίγο ακόμα.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και το αλεύρι.
4. Το κονίαμά μας πρέπει να έχει ρευστή σύσταση.
5. Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι.
6. Ας λιπαίνουμε με ελάχιστη ποσότητα υγρού λαδιού.
7. Ρίχνουμε 1 κουτάλα γουδί και το ψήνουμε μπροστά και πίσω.
8. Ας συνεχίσουμε αυτή τη διαδικασία μέχρι να τελειώσει όλο το κονίαμα. Πήρα 12-13 τηγανίτες.
9. Αφήνουμε στην άκρη τις ψημένες κρέπες και τις αφήνουμε να κρυώσουν.
10. Ετοιμάζουμε τη σαντιγί και τη βάζουμε στο ψυγείο.
11. Ετοιμάζουμε τη σάλτσα σοκολάτας μας.
12. Μην κάνετε σάλτσα που είναι πολύ πηχτή ή πολύ υγρή.
13. Απλώνουμε ομοιόμορφα τη σαντιγί σε κάθε στρώση από τις κρυωμένες τηγανίτες.
14. Ενώ το κάνουμε αυτό, ανακατεύουμε ενδιάμεσα τη σάλτσα σοκολάτας για να μην κάνει κρούστα. Μπορείτε να το χτυπήσετε ακόμα και με το μίξερ χωρίς να ρίξετε τη σάλτσα.
15. Κάντε το ίδιο για όλα τα στρώματα.
16. Αφού βάλουμε σαντιγί στον επάνω όροφο, ισιώνουμε τη γωνία και περιχύνουμε τη σάλτσα σοκολάτας μας.
17. Αφού ξεκουραστεί στο ψυγείο για 2-3 ώρες, είναι έτοιμο για σερβίρισμα.
18. Μπορείτε να πασπαλίσετε πάνω ή ανάμεσα τους φουντούκια, καρύδια κ.λπ. Καλή όρεξη.

Κέικ Κρέπα (Πρακτική) Συνταγή με Φωτογραφία