Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτέδες φακής;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πλένουμε τις φακές μας και τις βάζουμε σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε 3 κούπες νερό, όταν πάρει βράση, κλείνουμε το καπάκι και ανάβουμε τη φωτιά σε μέτρια φωτιά και σβήνουμε τη φωτιά όταν οι φακές σκάσουν και ανοίξουν (θα είναι λίγο νερουλό και το σιμιγδάλι θα το απορροφήσει)
- Το περιχύνουμε με ενάμιση ποτήρι σιμιγδάλι, το ανακατεύουμε, του κλείνουμε το στόμα και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 15 λεπτά.
- Στο μεταξύ, ας ετοιμάσουμε τα υπόλοιπα υλικά.
- Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια σε μικρά κυβάκια και τα βάζουμε στο τηγάνι.
- Σε μισό ποτήρι λάδι τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια και προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τον τσιγαρίζουμε καλά.
- Στη συνέχεια, ρίχνουμε τα ψητά κρεμμύδια πάνω στις φακές και το σιμιγδάλι και τα ταΐζουμε μεταξύ τους με ένα κουτάλι.
- Έπειτα, προσθέτουμε προαιρετικά ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια, τον μαϊντανό και τα αγαπημένα σας μπαχαρικά και του δίνουμε τη μορφή στύψιμο στα χέρια μας. (Αν σας αρέσει το ξινό, μπορείτε να στύψετε το χυμό λεμονιού στη φάση του σχηματισμού) Καλή όρεξη ????
Συνταγή για κεφτέδες φακές με φωτογραφία
