Μελιτζάνα με κρέας σε κατσαρόλα

Σας έχω μια πολύ νόστιμη συνταγή, μια γεύση που ταιριάζει πολύ στο τραπέζι σας ????

1. Αρχικά αφήνουμε το κρέας μας να ψηθεί βάζοντας λίγο νερό στη χύτρα ταχύτητας μας. Επειδή η χύτρα ταχύτητας του καθενός είναι διαφορετική, δεν μπορώ να δώσω χρόνο.
2. Στη συνέχεια ξεφλουδίζουμε τις μελιτζάνες και τις κόβουμε σε κύβους και τις πατάτες τις ξεφλουδίζουμε και τις κόβουμε σε κύβους.
3. Τηγανίζουμε τις μελιτζάνες και μετά τις πατάτες στο τηγάνι που βάζετε λάδι.
4. Στο τηγάνισμα ας μην τα τηγανίσουμε μέχρι να ψηθούν τελείως, θα ψηθούν στην κατσαρόλα αν είναι ελάχιστα ζωντανά.
5. Παίρνουμε στην κατσαρόλα μας τις τηγανητές μελιτζάνες και τις πατάτες, και από πάνω προσθέτουμε το βρασμένο κρέας μας.
6. Ψιλοκόβουμε την κάπια και την πράσινη πιπεριά μας και τη βάζουμε από πάνω.
7. Ανοίγουμε τον ντοματοπελτέ μας με τον ζωμό του κρέατος που μαγειρέψαμε και τον περιχύνουμε στο φαγητό μας.
8. Ας χρησιμοποιήσουμε μόνο τον χυμό του ψημένου κρέατος ως νερό.
9. Κόβουμε την ντομάτα σε κύβους και την ρίχνουμε από πάνω.
10. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε.
11. Τα ψήνουμε όλα σε μέτρια φωτιά για 15-20 λεπτά και τα ταυτίζουμε μεταξύ τους.
12. Το φαγητό σας είναι έτοιμο για κατανάλωση όταν ψηθεί, θα είναι πολύ ωραίο με ρύζι πιλάφι, απολαύστε ????

Σημείωση ;

– Το απαραίτητο μέρος αυτού του πιάτου είναι το πιπέρι κάπια.

-Δεν υπάρχει απολύτως κανένα κρεμμύδι και σκόρδο σε αυτό το πιάτο.

– Αν θέλετε, μπορείτε να φτιάξετε αυτό το πιάτο χωρίς πατάτες.

Συνταγή μελιτζάνας με κρέας στην κατσαρόλα με φωτογραφία