Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μπισκότα ζαχαροπλαστείου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά ανακατεύουμε καλά το βούτυρο, τα αυγά, τη ζάχαρη άχνη, τη βανιλίνη και το μπέικιν πάουντερ.
- Στη συνέχεια, ζυμώνουμε μια μαλακή αλλά όχι πολύ μαλακή ζύμη με την προσθήκη του αλευριού σταδιακά.
- Μπορείτε να ξεκουραστείτε για 5 λεπτά, ώστε να διαμορφώσετε καλύτερα. Το έκανα χωρίς να ξεκουραστώ, κανένα πρόβλημα.
- Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όποια φόρμα θέλετε κατά τη φάση της διαμόρφωσης, εγώ την έφτιαξα με ένα καλούπι κάμπιας. Έξοδος 1,5 δίσκου.
- Αφού πλάσετε, ψήνεται για 10-15 λεπτά σε φούρνο προθερμασμένο στους 175 βαθμούς ανάποδα και μπορείτε να το πάρετε όταν οι κορυφές είναι λευκές και το κάτω μέρος είναι λίγο ροζ.
- Παρεμπιπτόντως, ο πάτος των μπισκότων μου είναι λίγο πολύ τηγανισμένος, μένεις στο φούρνο. :).
- Αφού κρυώσουν τα μπισκότα, μπορείτε να λιώσετε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί, να πιέσετε τις άκρες στη σοκολάτα και να διακοσμήσετε με καρύδα.
- Ή, αντί για καρύδα, μπορούν να χρησιμοποιηθούν φουντούκια ή μια εντελώς μειωμένη εκδοχή καρυδιών, ή αν δεν θέλετε να τα χρησιμοποιήσετε, δεν υπάρχει πρόβλημα.
- Μόλις βούτηξα μερικά από αυτά σε σοκολάτα και τα κόλλησα μεταξύ τους, έτσι βγαίνει πολύ νόστιμο και όμορφο. Ευλογήστε τα χέρια, τα χέρια και την καρδιά σας εκ των προτέρων. Καλή τύχη. :).
Συνταγή μπισκότων ζαχαροπλαστείου με φωτογραφία
