Μπισκότα ζαχαροπλαστικής μαρμελάδας

1. Τα υλικά, εκτός από το αλεύρι που απαιτείται για την προετοιμασία της ζύμης μπισκότων, μπαίνουν σε ένα βαθύ μπολ και ανακατεύονται.
2. Ζυμώνεται προσθέτοντας λίγο λίγο αλεύρι και μια ζύμη που δεν κολλάει στο χέρι είναι απαλή σαν λοβό αυτιού.
3. Μικρά κομμάτια ζύμης μπισκότων κόβονται, τυλίγονται στην παλάμη του χεριού και ισιώνονται πιέζοντας ελαφρά.
4. Η άκρη του μπισκότου πιέζεται με ένα πιρούνι, πλάθεται και τοποθετείται σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
5. Ολόκληρη η ζύμη φτιάχνεται και τελειώνει με αυτόν τον τρόπο και ψήνεται σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° για περίπου 10 λεπτά.
6. Τα μπισκότα βγάζουμε από το φούρνο όταν ασπρίσουν χωρίς να ροδίσουν και τα αφήνουμε να κρυώσουν στο ταψί.
7. Απλώνουμε μαρμελάδα ή μαρμελάδα πάνω στο μπισκότο που έχει κρυώσει και το σκεπάζουμε με άλλο μπισκότο.
8. Η άκρη του μπισκότου βυθίζεται σε μαρμελάδα ή μαρμελάδα και αμέσως καλύπτεται με καρύδα.
9. Τα έτοιμα μπισκότα ζαχαροπλαστικής με μαρμελάδα τακτοποιούμε στο πιάτο σερβιρίσματος. Όλα τα μπισκότα παρασκευάζονται και σερβίρονται με αυτόν τον τρόπο.
   Με αυτή τη συνταγή πήρα 30 μπισκότα μαρμελάδας. Ήταν ένα νόστιμο μπισκότο που έλιωσε στο στόμα σου. Νομίζω ότι η μαρμελάδα φράουλα ταιριάζει πολύ σε αυτή τη συνταγή. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε μαρμελάδα ή μαρμελάδα ανάλογα με το γούστο σας.

Μπισκότα ζαχαροπλαστικής με μαρμελάδα Συνταγή με φωτογραφία