Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για μπισκότα με τσιπ σοκολάτας;
Ξεκινήστε να θερμαίνετε τον φούρνο σας στους 180 βαθμούς με ρύθμιση ανεμιστήρα.
Λαδώνουμε το ταψί σας, αν θέλετε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και έτοιμο λαδόχαρτο.
Λιώνουμε το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά στο μάτι της κουζίνας. Σίγουρα δεν θα κάνει ζέστη.
Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το αλεύρι, τη μαγειρική σόδα και το αλάτι.
Χτυπάμε σε ένα μπολ το βούτυρο, την καστανή ζάχαρη και την κρυσταλλική ζάχαρη με ένα κανονικό σύρμα μέχρι να γίνει κρεμώδης σύσταση. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε στο μίξερ, δεν το χρησιμοποίησα εγώ, αλλά το μίξερ σας πρέπει να είναι ρυθμισμένο στο χαμηλό.
Προσθέστε τη βανίλια και χτυπήστε ξανά.
Προσθέτουμε το αβγό και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθεί, μην το χτυπάμε πολύ
Προσθέτουμε το μείγμα του αλευριού, χτυπάμε και ελέγχουμε πότε γίνει ζύμη. Αν είναι ρευστή ζύμη προσθέτουμε 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι ακόμα. (Έπρεπε να το προσθέσω. Η ζύμη δεν θα είναι ούτε πολύ ρευστή ούτε σκληρή. Θα τυλίγεται με το χέρι.)
Προσθέστε τελευταία τα κομματάκια σοκολάτας και ανακατέψτε τα στη ζύμη με τα χέρια σας.
Φτιάξτε μπαλάκια σε μέγεθος καρυδιού, αλλά μην τα πιέζετε με τα χέρια σας.
Τα τοποθετούμε στο ταψί με πολύ λίγη απόσταση μεταξύ τους και τα ψήνουμε στο φούρνο για περίπου 9-11 λεπτά. Μην μαγειρεύετε άλλο, υποθέτοντας ότι σίγουρα δεν είναι ψημένο.
Είναι μια υπέροχη συνταγή για μπισκότα, απολαύστε την εκ των προτέρων ☺️
Συνταγή για μπισκότο σοκολάτας με φωτογραφία
