Μπισκότα σοκολάτας | Μπισκότο Starbucks (τσίχλα)

1. Λιώνουμε τη μαργαρίνη και περιμένουμε να κρυώσει. Μετά το ζέσταμα? Χτυπάμε τη ζάχαρη, τη μαργαρίνη και το αλάτι.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη βανίλια και το αυγό και χτυπάμε καλά. Εντελώς ανακατεύουμε.
3. Προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε απαλά με μια σπάτουλα. Θα γίνει κολλώδες σαν τσίχλα. Αν είναι πολύ ρευστό, μπορείτε να προσθέσετε αλεύρι λίγο λίγο. Σημειώστε ότι αν προσθέσετε πάρα πολύ, θα γίνει σαν κανονικά μπισκότα.
4. Προσθέτουμε τις σοκολάτες και ανακατεύουμε λίγο τη ζύμη διπλώνοντάς την με μια σπάτουλα.
5. Αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον μισή ώρα.
6. Ρυθμίστε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
7. Με τη βοήθεια μιας σέσουλας παγωτού παίρνουμε κομμάτια από τη ζύμη και τα τοποθετούμε στο ταψί. Δεν χρειάζεται να το πλάσετε, απλά κρατήστε το σαν μπάλα. Καθώς ψήνεται, θα λιώσει και θα πάρει σχήμα. Πρέπει να υπάρχει ένα κενό 6-7 cm μεταξύ των τεμαχίων.
8. Θα ψηθεί σε 13-15 λεπτά. Όταν ροδίσουν οι άκρες, μπορείτε να το βγάλετε από το φούρνο.
9. Βγαίνουν 12-14 μπισκότα συνολικά. Σε ένα δίσκο χωράνε 6-7 κομμάτια, το μαγείρεψα 2 φορές.

Καλή όρεξη.

Μπισκότα σοκολάτας | Συνταγή Starbucks Cookie (τσίχλα) με φωτογραφία