Παντεσπάνι

Γεια σας, τώρα θα σας δώσω μια συνταγή πολύ ελαφριάς γεύσης.

1. Αρχικά, σπάμε τα αυγά στον κάδο του μίξερ.
2. Προσθέστε νερό σε αυτό και ανακατέψτε καλά με ένα μίξερ.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη ζάχαρη βανίλιας και συνεχίζουμε το χτύπημα.
4. Τέλος προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το άμυλο και ανακατεύουμε απαλά.
5. Στρώνουμε το ταψί με λαδόκολλα και απλώνουμε πάνω τη ζύμη για το παντεσπάνι.
6. Το ψήνουμε στους 170 βαθμούς για 10-15 λεπτά.
7. Από την άλλη, βάζουμε στην κατσαρόλα μας ζάχαρη, κακάο και αλεύρι και ανακατεύουμε.
8. Προσθέτουμε το γάλα και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
9. Το βάζετε στο μάτι της κουζίνας και το χτυπάτε μέχρι να αποκτήσει μια κρεμώδη υφή.
10. Όταν πρόκειται για κρεμώδη σύσταση, προσθέστε τη βανίλια και τη μαργαρίνη.
11. Απλώνουμε λίγη από την κρέμα στο κρυωμένο μας παντεσπάνι και τυλίγουμε το παντεσπάνι.
12. Απλώνουμε την υπόλοιπη κρέμα πάνω του.
13. Αφήνουμε στην κατάψυξη για 1 ώρα.
14. Πριν σερβίρετε, γαρνίρετε με φέτες πορτοκαλιού και σπόρους ροδιού και σερβίρετε.

Συνταγή για παντεσπάνι με φωτογραφία