Mole Pie

1. Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτουμε το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου στο γάλα και το χτυπάμε με το μίξερ. Προσθέτουμε τα ξηρά υλικά και χτυπάμε.
2. Ρίχνουμε το γουδί του κέικ στη λαδωμένη ορθογώνια οπή. Ας χτυπήσουμε ελαφρά τον πάγκο μερικές φορές για να βγουν οι φυσαλίδες αέρα.
3. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 15-20 λεπτά. Αφήνουμε το κέικ στην άκρη και το αφήνουμε να κρυώσει.
4. Για την κρέμα? Χτυπάμε καλά το γάλα και τη σαντιγί. Βάζουμε μέσα τα κομματάκια σοκολάτας και τα ανακατεύουμε και τα αφήνουμε στην άκρη.
5. Αφήνουμε μια λωρίδα πάχους 1 εκ. από τις άκρες του κέικ που έχει κρυώσει και το κόβουμε. Ας πάρουμε λίγο από αυτό χωρίς να ακουμπήσουμε το κάτω μέρος της τούρτας με ένα κουτάλι, τραβήξτε το έξω από το ρομπότ και αφήστε το στην άκρη.
6. Βάζουμε τις φέτες μπανάνας στη μέση του κέικ μας. Ας ρίξουμε όλη τη σαντιγί. Ας πασπαλίσουμε πάνω το κέικ που περάσαμε από το ρομπότ.
7. Μπορούμε να ξεκουράσουμε την τούρτα στο ψυγείο μέχρι και 2 ώρες και σερβίρουμε. Καλή όρεξη ????????.

Συνταγή Mole Pie με φωτογραφία